Heute ging es ums Backen von hauptsächlich Broten oder Brötchen (ohne Knethaken oder Maschine). Wir haben insgesamt um die acht verschiedenen Brote ausprobiert, darunter aber auch verschiedene Brötchen und Tortillas. Neben Weiß- und Vollkornbrot haben wir auch Maisbrot, Nordirisches Sodabrot und Wheatenbrot und aus dem Kochbuch "Einfach Typisch" das leckere Käsebrot gebacken. Nachher konnten wir alles probieren...einfach lecker...

Lecker...

Was isst man eigentlich wenn man weit ab der Zivilisation wohnt und keinen Aldi um die Ecke hat? Damit wir in solchen Situationen nicht verhungern haben wir gerade an drei Nachmittagen einen Koch- und Backkurs, wo wir (Männer und Frauen) lernen, möglichst ohne Fertigprodukte zu kochen und backen. Außerdem soll es nicht zu viel Zeit und Energie kosten. Zudem bekommen wir auch Tips, wie man mit Fliegen und Würmern im Mehl oder Reis oder sonstigen Lebensmittel umgeht...

Rita bei den Phonemikhausaufgaben, die wir bis Donnerstag abgeben müssen. Es handelt sich dabei um eine Sprache einer Volksgruppe in Mexiko.

 Ben kann vom Lachen nicht genug bekommen...

Während es in Deutschland schon stellenweise geschneit hat, ist es bei uns nur neblig und kalt...

Die Zeit läuft und schon sind zwei Wochen Unterricht wieder vorbei...
Hauptsächlich ging es um Phonemik (nicht zu verwechseln mit Phonetik, was wir davor hatten). Das Ziel von Phonemik ist es für eine Sprache, die noch kein Alphabet hat, eins zu erstellen. Das ist ein aufwendiger aber interessanter Prozess. Man kann viel über die jeweilige Sprache herausfinden...In diesen zwei Wochen haben wir Sprachdaten von 14 verschiedenen Sprachen analysiert, darunter größtenteils künstliche Sprachen, um das alles zu lernen.
Ein anderes interessantes und hilfreiches Fach war Ehemann/Ehefrau-Beziehung. Größtenteils haben wir uns die Vortragsreihe "Love&Respect" (Liebe und Respekt) angeschaut, die wirklich nur zu empfehlen ist (Das Buch gibt es sogar auf Deutsch, die DVDs noch nicht).

 Ben kann nicht genug haben vom Essen...

Hanna konnte heute leider kein Essen für sich behalten...Ihre letzten Zähne kommen und wahrscheinlich wirkt sich das auf ihren Magen aus...Dazu noch Fieber...

Kein guter Rutsch ins neue Jahr...

Der Kalendar zeigt zwar 2014, aber innerlich sind wir immer noch beim 30.12. 2013...

In Deutschland fingen die Ferien ganz gut an und alles war als ob normal, aber Ende Dezember ist unser Cousin tödlich bei einem Unfall verunglückt, was uns immer noch schockt und seitdem auch innerlich nicht mehr loslässt...Ritas Bruder war auch im Auto ist aber wie durch ein Wunder am Leben geblieben sowie auch der Fahrer...

Mittlerweile sind wir wieder in England...
In den Ferien waren wir ständig unterwegs, sodass uns keine Zeit für den Blog blieb...sorry